Descripción

Mantenedor/Fermentador eléctrico manual modelo P10M Turbofan 10 bandejas GN 1/1 potencia 1,50 [kW] 220 [V] / 50 [Hz] / 1

• Capacidad de 10 bandejas GN 1/1.
• Mantenedor y fermentador de operación manual.
• Puerta y paneles superior y laterales de acero inoxidable.
• Cámara interior de acero inoxidable.
• Ventilador unidireccional de baja velocidad.
• Control de inyección de humedad.
• Alimentación de agua desde la red (no obligatoria).
• Ruedas de 76 [mm], delanteras móviles con freno y traseras fijas.
• Termómetro análogo de la cámara.
• Temperatura regulable entre 20°C y 85°C.
• Se puede instalar en conjunto con el horno a convección E33D5.

Información adicional

Peso	96 kg
Dimensiones	83 × 66 × 118 cm

GENERAL:

• Marca: Turbofan
• Modelo: P10M
• Procedencia: Nueva Zelanda 
• Garantía: 12 meses
• Tipo de bandejas: GN 1/1
• Cantidad de bandejas: 10
• Espacio entre bandejas: 74 [mm]
• Calefaccionamiento: Eléctrico
• Control: Electrónico con perillas

DIMENSIONES SIN EMBALAJE:

• Ancho: 610 [mm]
• Profundidad: 680 [mm]
• Alto: 1.015 [mm]
• Peso: 78 [kg]

DIMENSIONES CON EMBALAJE:

• Ancho: 655 [mm]
• Profundidad: 830 [mm]
• Alto: 1.180 [mm]
• Peso: 96 [kg]

CONEXIONES ELÉCTRICAS:

• Voltaje: 220 [V] / 50 [Hz] / 1
• Potencia:  1,50[kW]
• Enchufe:  Monofásico 10 [A]
• Fusible: Monofásico 10 [A]

CONEXIONES SANITARIAS:

• Agua: 1 x 3/4"
• Presión: 1,5 - 5,5 [bar]

Turbofan es una exitosa marca del fabricante neozelandés Moffat (perteneciente a Ali Group), que se caracteriza por construir equipos muy robustos, eficientes y fáciles de mantener.