Horno combinado Genius Eloma eléctrico 10 bandejas GN 1/1

Descripción

Horno combinado MultiTouch modelo Genius MT 10-11-E Eloma 10 bandejas GN 1/1 eléctrico

Tecnología MT:

• • Display MultiTouch

• • Climatic® MT

• • Last® 20

• • Quick Set

• • Multi Cooking

• • Quick Mode

autoclean® MT
9 modos de operación
Capacidad para 400 programas de 20 pasos
Favoritos
Steptronic®
Sonda térmica corazón de 4 termostatos
Temperatura de 30 ºC hasta 300 ºC
Humedad de 0 % al 100 %
Inicio programado (hasta 24 horas antes)
Temperatura activa
Sistema de vapor fresco
Sistema Multi-ECO
Aplicación de vapor manual
SPS® – Sistema de protección de vapor
E/2 – energía segura
Ventilador con opción de baja velocidad
Ventilador autoreversible
Pontencia de ventilador regulable
Libro de registros de datos HACCP/LMHV
Interfaz LAN y USB 2.0
Cámara de cocción higiénica, sin uniones
Rápida apertura para trabajar con una mano
Manguera con rociador retráctil integrada