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Abatidor de Temperatura

BC5.20

Abatidor de temperatura de 5 bandejas de 1 GN

Capacidad : 5 bandejas de 1 GN (600 x 400 mm)
+90°C > +3°C : 18 kg
+90°C > -18°C : 10 kg

– Panel digital fácil e intuitivo.
– 4 ciclos diferentes de abatimiento positivo y 4 de ultracongelamiento.
– Funciones: Abatimiento, ultracongelación, ciclo de descongelación, ciclo helado.
– Descongelamiento acelerado por sistema de gas caliente.
– Control digital programable vía puerto USB.
– Descarga de registros HACCP vía puerto USB.
– Alarmas HACCP programables.
– Sonda corazón para regular programas en función de la temperatura interna de los alimentos.
– Rack dispensador de bandejas de fácil limpieza y diseñado para un mejor movimiento del aire.
– Puerta reversible con auto-cierre.
– Evaporador de fácil mantención, con pintura anti-corrosión.
– Bandeja de condensación removible, para una fácil limpieza.
– Paredes de aislamiento de 70 mm de espesor.
– Gabinete interno y externo hecho de acero inoxidable AISI 304.
– Bandejas: 5 bandejas de 1 GN
– +90°C > +3°C: 20 kg
– +90°C > -18°C: 12 kg
– Voltaje: 220V 50Hz
– Potencia Total: 1350 W
– Gas Refrigerante: R404a
– Sistema De Enfriamiento: Por condensación de aire
– Ancho: 840 mm
– Profundidad: 720 mm
– Altura: 900 mm
– Peso: 128 kg

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